Пелло
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Свинина - 200г
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- Рис - 4 ст.л.
- Ананас - 70г
- Сік ананасовий - 2 ст.л.
- Цукор - 1 ч.л.
- Гвоздика - 1 бутон
- Кориця, кардамон, кінза мелена (насіння), сіль - за смаком
Приготування:
М'ясо нарізають шматочками, обсмажують в маслі, додають коріандр, гвоздику, дрібно нарізану цибулю і смажать близько 10 хвилин при постійному помішуванні. Потім додають 1/3 склянки води і тушкують до м'якості.
Готовий рис перемішують з шматочками ананаса.
М'ясо з соусом, що утворився викладають у вогнетривку форму, зверху укладають рис з ананасами, посипають корицею, кардамоном і збризкують водою. Залишилися скибочки ананаса змішують з соком, цукром і злегка підрум'янити на невеликому вогні. Цією сумішшю поливають поверхню рису. Форму накривають і ставлять у духовку на 10 хвилин.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Пелло. Щиро сподіваємося, що блюдо
Пелло сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
