Чатні з тамаринду і фініків
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Тамаринд (Крошение) - 1 склянка
- Вода - 2.5 склянки
- Фініки (рубані) - 1.5 склянки
- Цукор - 2 ч.л.
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Кумін (мелений) - 1/2 ч.л.
Приготування:
Залити тамаринд водою і кип'ятити 5 хвилин. Потім прибрати з вогню і настоювати 2:00.
М'яти тамаринд, поки він не відокремиться від волокон. Влити в сито, поміщене над мискою. Тиснути і терти тамаринд, продавлюючи масу через сито. Пошкребти дно сита, зібравши всю масу, наскільки це можливо. Покласти масу в каструлю.
Вмішати кмин, фініки, кумін, сіль і цукор. Кип'ятити 2 хвилини до загустіння.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Чатні з тамаринду і фініків. Щиро сподіваємося, що блюдо
Чатні з тамаринду і фініків сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
