Суп з кабачків з бринзою по-болгарськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Середніх розмірів кабачок - 2 шт.
- Борошно - 2 ст. л.
- Рослинне або вершкове масло - 3 ст. л.
- Терта бринза - 4 ст. л.
- Квашене молоко - 1/2 склянки
- Вода - 6 - 7 склянок
- Рубана зелень кропу
- Сіль
- Мелений чорний перець - за смаком
Приготування:
Приготувати білу пасеровку з борошна і рослинного (вершкового) масла, розвести її невеликою кількістю окропу, посолити і довести до кипіння. Покласти в суп очищені і нарізаних дрібними кубиками кабачки, варити до м'якості, потім додати натерту на крупній тертці бринзу і заправити суп квашеним молоком.
Готовий суп подати на стіл теплим, посипавши чорним меленим перцем і рубаною зеленню кропу за смаком.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп з кабачків з бринзою по-болгарськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп з кабачків з бринзою по-болгарськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
