Окремо відварюють у підсоленій воді білу частину дрібно нарізаної цибулі-порею і подрібнений на тертці корінь селери. Додають м'ясо, трохи тертого мускатного горіха.
Доводять суп до готовності, знімають його з вогню, вливають кокосове молоко, оцет і заправляють сіллю і чорним меленим перцем.