Суп червоний сочевичний
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Червона сочевиця - 1 склянка
- Бульйон - 4 склянки
- Вода - 1 стакан
- Борошно - 1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Масло вершкове - 4 ст. л.
- Білий хліб - 4 скибочки
- Яйце - 2 жовтки
- Молоко - 1 склянка
- сіль за смаком.
Приготування:
Наріжте цибулю і обсмажте його в 1 столовою ложкою вершкового масла. Коли цибуля стане м'яким, додайте борошно і добре перемішайте. Вимийте сочевицю і покладіть в каструлю, додайте нарізану. Налийте бульйон і воду в каструлю, додайте за смаком сіль і варіть протягом 30 хвилин, поки сочевиці не стане м'якою.
Тим часом змішайте жовтки з молоком і додайте суміш у суп. Зніміть каструлю з плити через 2 хвилин. Суп готовий.
Готовий суп подають з грінками. Для грінок поріжте 4 шматки білого хліба на кубики. Посмажте хліб з 2 столовими ложками маргарину. Підсушіть грінки і додайте в суп.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп червоний сочевичний. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп червоний сочевичний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
