Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З рису » Кхир

Кхир


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молоко - 1 літр
- Рис - 100г
- Лавровий лист - 2-3 шт.
- Цукор - 1 / 2-1 склянки
- Рожева вода - 1/2 ч.л.
- Мигдаль
- Насіння кардамону (мелені) - 1/2 ч.л.
Приготування:
Рис промити і тиснути в молоко. Далі довести молоко до кипіння, зменшити вогонь і уварювати постійно помішуючи. Молоко уварюється на 1/3 початкового об'єму, щоб кхир вийшов не надто густим.

Додати лавровий лист і варити його до тих пір поки він повністю не розварюватися, періодично помішуючи. Через деякий час в кхир всипати цукор, подрібнений мигдаль і влити рожеву воду. Варити ще 5-10 хвилин, а потім поставити охолоджуватися.

Теплим кхир вилити у формочки, посипати зверху кардамоном і поставити в холодильник. Подавати холодним.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кхир. Щиро сподіваємося, що блюдо Кхир сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти