Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з білим вином » Білі соуси » Соус з лимонним соком і мадерою

Соус з лимонним соком і мадерою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Білий соус
- Бульйон - 2-3 склянки
- Лимонна цедра
- Яйце (жовток) - 3 шт.
- Мадера - 1-2 чарки
- Біле сухе вино - 1 / 2-1 стакан
- Цукор - 1 ст. л.
- Сік лимона - 1/2 шт.
Приготування:
Приготувати білий борошняної соус, розвести його бульйоном, в якому варилися курчата (та інше), прокип'ятити, покласти лимонної цедри, влити жовтки, мадеру і склянку білого, сухого виноградного вина, додати ложечку цукру, сік лимона, посолити за смаком, розмішати, підігріти (без кипіння), подавати на стіл з відварною м'ясом.

Соус подається до курчатам, індичці, голубам, телятині, щуці, судаку.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Соус з лимонним соком і мадерою. Щиро сподіваємося, що блюдо Соус з лимонним соком і мадерою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти