Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з йогурту » Галушки » Солодкі галушки

Солодкі галушки

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Пшеничне борошно (тонкого помелу) - 225г
- Цукрова пудра - 125г
- Пекарський порошок (або харчова сода) - 1/2 ч. Л.
- Молок - 175мл
- Топлене масло - для фритюру
- Йогурт - 600 мл
- Цукровий пісок - 150г
- Полуниця або інші ягоди - 200г.

Приготування:

Змішайте борошно з цукровою пудрою, содою і молоком. Замісити тісто. Тісто має бути таким густим, щоб воно не капало з дерев'яної лопатки. У невисокою каструлі нагрійте масло, щоб воно було гарячим, але ще не димилося. Беріть потроху тіста столовою ложкою і кладіть в гаряче масло. При обсмажуванні шматочки тіста не повинні торкатися один одного.

Відрегулюйте вогонь так, щоб усередині галушки присмажився так само добре, як і зовні. Смажте галушки, перевертаючи, 6-8 хв, поки вони не стануть золотисто-коричневими і хрусткими. Вийміть шумівкою і покладіть в друшляк, щоб масло стекло.

У мисці збийте йогурт з цукровим піском і розім'ятими фруктами. Покрийте малпури цим соусом і залиште просочитися на 10 хв або більше перед подачею на стіл.

Малпури повинні бути покриті хрусткою скоринкою і добре пропечені, так, щоб вони змогли просочитися йогуртом і стати соковитими

Час приготування 20 хв.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Солодкі галушки. Щиро сподіваємося, що блюдо Солодкі галушки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти