Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Соус італійський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Червоний основний соус - 650г
- Томат-пюре - 150г
- Печериці - 100г
- Шинка - 60г
- Цибуля ріпчаста - 80г
- Сало внутрішнє свиняче або топлене масло - 50г
- Біле сухе вино - 100г
- Петрушка - 10г
- Естрагон - 10г
- Перець - 1г.
Приготування:
В основній червоний соус додати томат-пюре, покласти пасеровану дрібно нарізану цибулю, підсмажені дрібно нарізані шинку і шампіньйони. Влити біле вино і варити 5-8 хв, додати дрібно нарізану зелень петрушки, естрагон, сіль, перець і кип'ятити.

Подається до смаженого м'яса, домашньої птиці і дичини.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Соус італійський. Щиро сподіваємося, що блюдо Соус італійський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!