Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з часнику » Червоні соуси » Соус з червоним вином і часником

Соус з червоним вином і часником


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Червоний основний соус - 800г
- Шинкові кістки - 150г
- Червоне вино - 100г
- Оцет виноградний - 200г
- Цибуля зелена - 50г
- Часник - 5г
- Петрушка і селера - по 60г
- Перець червоний гострий - 0.01г
- Перець горошком - 2г.
Приготування:
У каструлю влити виноградний оцет, додати подрібнені шинкові кістки, подрібнені петрушку, селеру, зелена цибуля, часник, перець горошком і варити при слабкому вогні 15-20 хв. Потім влити основний червоний соус і варити до отримання консистенції звичайних вершків. Після цього соус процідити, влити червоне вино, покласти червоний перець, сіль і закип'ятити ще раз.

Соус подається до страв з дичини та свійської птиці.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Соус з червоним вином і часником. Щиро сподіваємося, що блюдо Соус з червоним вином і часником сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти