Соус з червоним вином і часником
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Червоний основний соус - 800г
- Шинкові кістки - 150г
- Червоне вино - 100г
- Оцет виноградний - 200г
- Цибуля зелена - 50г
- Часник - 5г
- Петрушка і селера - по 60г
- Перець червоний гострий - 0.01г
- Перець горошком - 2г.
Приготування:
У каструлю влити виноградний оцет, додати подрібнені шинкові кістки, подрібнені петрушку, селеру, зелена цибуля, часник, перець горошком і варити при слабкому вогні 15-20 хв. Потім влити основний червоний соус і варити до отримання консистенції звичайних вершків. Після цього соус процідити, влити червоне вино, покласти червоний перець, сіль і закип'ятити ще раз.
Соус подається до страв з дичини та свійської птиці.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Соус з червоним вином і часником. Щиро сподіваємося, що блюдо
Соус з червоним вином і часником сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
