Соус цибульний з грибами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Червоний основний соус - 800г
- Маргарин вершковий - 45г
- Масло вершкове - 30г
- Цибуля ріпчаста - 300г
- Гриби білі сушені - 50г або печериці - 150г
- Вино біле - 100г
- лавровий лист
- Перець горошком - 0.5г.
Приготування:
У дрібно нарізану пасеровану ріпчасту цибулю додати варені рубані гриби, перець горошком, лавровий лист і всі разом пасерувати 5-6 хв. Потім влити біле вино і уварити його (для видалення спирту) на 1/3, після чого з'єднати з червоним основним соусом, покласти сіль і варити 10-15 хв при слабкому кипінні. Заправити соус вершковим маслом.
Соус використовується для запікання овочів, м'яса, риби.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Соус цибульний з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Соус цибульний з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
