Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Соуси » ... З апельсинів » Соус з апельсинами

Соус з апельсинами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Червоний основний соус - 800г
- Червоне вино - 100г
- Апельсини - 200г
- Цукор - 20г
- Масло вершкове - 70г.
Приготування:
Червоне вино уварити до 1/2 початкового об'єму, а потім у нього покласти нарізану у вигляді дрібної соломки цедру від апельсинів (цедру різати тонким шаром, нашаткувати тонкою соломкою і обшпарити окропом для видалення гіркоти). У червоний основний соус додати вино з цедрою і варити 10-15 хв. Потім у соус налити апельсиновий сік, покласти цукор, сіль і заправити вершковим маслом. Перед подачею в соус додати шматочки апельсина.

Цей соус можна приготувати і з мандаринів.

Соус подається з смаженою качкою.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Соус з апельсинами. Щиро сподіваємося, що блюдо Соус з апельсинами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти