Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з риби » Соуси » Женевський соус

Женевський соус


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рибний бульйон (концентрований) - 200 мл
- Червоне сухе вино - 200 мл
- Вершкового масло - 2 ст.л.
- Гриби (дрібно нарізані) - 1 склянка
- Зелені петрушки (рубана) - 1 ст.л.
- Часник - 2-3 зубчики
- Черствий білий хліб (без скоринки, скибочка) - 1 шт.
- Чорний мелений перець - за смаком
- Сіль.
Приготування:
У каструлі розігріти вершкове масло. Додати дрібно нарізані гриби, зелень петрушки, розтертий часник, дрібно накришений хліб, бульйон і червоне вино. Суміш варити до м'якості грибів. Потім соус процідити, заправити за смаком сіллю і чорним меленим перцем.

Подавати до вареного м'яса або вареної риби.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Женевський соус. Щиро сподіваємося, що блюдо Женевський соус сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти