Сабджі з картоплі та турецького горошку
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Картопля - 3-4 шт.
- Турецький горошок (консервований) - 1 банка
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Гарам масала - 1 ч.л.
- Коріандр (мелений) - 1 ч.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Насіння гірчиці - 1/2 ч.л.
- Чана масала - 1 ч.л.
- Сіль
- Рослинна олія - ??2 ст.л.
- Вода - 1/2 склянки
- Помідор - 1 шт.
Приготування:
Обсмажити на сковороді з маслом нарізану цибулю, додати насіння гірчиці. Як тільки насіння почнуть потріскувати, додати решту спеції. Всі разом злегка обсмажити і перемішати з цибулею і помідором. Смажити ще 3-5 хвилин.
У каструлі нагріти масло, додасть картоплю, порізану маленькими кубиками, посолити і обсмажувати його протягом 5 хвилин. Додати в каструлю цибулю з помідорами, посолити, перемішати. Закрити кришкою і тушкувати до готовності на невеликому вогні. Кубики не повинні розкришитися. Перед закінченням додати турецька горошок і трохи води. Перемішати і довести до кипіння помішуючи. Подавати з рисом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Сабджі з картоплі та турецького горошку. Щиро сподіваємося, що блюдо
Сабджі з картоплі та турецького горошку сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
