Суп з баранини по-шотландськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина - 240г
- Морква - 40г
- Ріпа - 40г
- Селера - 50г
- Цибуля ріпчаста - 40г
- Крупа перлова - 40г
- Петрушка (зелень) - на смак
- Перець, сіль - за смаком.
Приготування:
Баранину заливають холодною водою, дають закипіти, знімають піну, солять, кладуть головку ріпчастої цибулі і варять на слабкому вогні протягом години. Овочі, нарізані дрібними шматочками, вводять в бульйон разом з попередньо ошпареної і промитої перлової крупою і варять до готовності. М'ясо виймають і, видаливши кістки, знову закладають в бульйон. Зайвий жир знімають, бульйон солять, перчать і посипають рубаною зеленню петрушки.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп з баранини по-шотландськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп з баранини по-шотландськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
