Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суп гороховий з яєчної крупою

Суп гороховий з яєчної крупою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Горох - 300г
- Цибуля ріпчаста - 100г
- Морква - 50г
- Масло рослинне - 25г

 для яєчної крупи:

 - Яйця - 2 шт.
- Вода - 2 ст.л.
- сіль за смаком
- Борошно - скільки замісити.
Приготування:
Горох промити, замочивши попередньо у воді, відварити до готовності. Лук очистити, дрібно нашаткувати. Морква вимити, натерти на крупній тертці, змішати з цибулею і пасерувати на рослинній олії, покласти в суп після того, як звариться горох, додати яєчну крупу. Коли крупа спливе, суп готовий.

Яєчна крупа готується за наступним рецептом: Яйця змішати з двома столовими ложками води і, додавши борошна, замісити дуже круте тісто, з нього сформувати колобок, натираючи який на крупній тертці, можна отримати яєчну крупу. Перед тим як крупу використовувати, її необхідно трохи підсушити при кімнатній температурі.

Квасолевий і сочевичний суп з яєчною крупою також готуються за цим рецептом. Яєчну крупу можна приготувати не тільки з повного яйця, але і роздільно з білка або жовтка, додати таку ж кількість води, посолити і замісити круте тісто, потім натерти його на тертці. Таку крупу можна заготовити про запас, добре її висушивши.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп гороховий з яєчної крупою. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп гороховий з яєчної крупою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти