Суп гороховий з фрикадельками (II)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина - 650г
- Горох - 100г
- Рис - 60г
- Курдючное сало - 80г
- Алича (свіжа) - 80г або алича (сушена) - 40г
- Картопля - 600г
- Ріпчаста цибуля - 80г
- Шафран, перець, м'ята сушена - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Варять кістковий бульйон з горохом. М'якоть баранини і ріпчасту цибулю пропускають через м'ясорубку, з'єднують з рисом, сіллю, спеціями і обробляють кульки, закочуючи в кожен кілька штук аличі. М'ясні кульки, картопля і дрібно шінкованной цибулю вводять в бульйон, потім за 10-15 хв до готовності додають дрібно нарізане курдючне сало, сіль, перець і настій шафрану. Подають суп, посипавши зеленню.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп гороховий з фрикадельками (II). Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп гороховий з фрикадельками (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
