Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З авокадо » Салат" Ракові шийки "

Салат "Ракові шийки"


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Копчений лосось - 200г
- Ракові шийки (відварені) - 150г
- Яйце - 5 шт.
- Мариновані огірки - 150г
- Авокадо - 1 шт.
- Майонез - 100г
- Зелена цибуля - 50г
- Гілочки петрушки кучерявої - для прикраси
- Сіль і білий мелений перець - за смаком

 для соусу:

 - Зелені яблука - 200г
- Буряк - 50г
- Сметана - 250г
- Лимон - 50г.
Приготування:
Яйця злегка збити, обов'язково процідити через сито і випекти млинці. З одного яйця виходить один млинець. Лосось нарізають тонкими скибочками. Авокадо очищають, розрізають навпіл, видаляють кісточку. Кожну половинку нарізають скибочками. Мариновані огірки нарізають тонкими пластинками. Зелену цибулю дрібно шаткують. Заздалегідь відварені шийки раків також дрібно ріжуть.

Яєчний млинець змащують майонезом і укладають на нього шарами: шматочки лосося, скибочки авокадо, шинкувати ракові шийки, шматочки маринованих огірочків і подрібнену цибулю. Блін обережно загортають рулетом і ріжуть на 5-6 частин.

Шматочки рулету викладаються на тарілку стовпчиками, поливаються соусом і прикрашаються гілочками петрушки кучерявої. Соус: Яблука і буряк очищають і пропускають через соковижималку. Отриманий сік змішують із сметаною і додають за смаком лимонний сік, сіль і перець.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат "Ракові шийки". Щиро сподіваємося, що блюдо Салат "Ракові шийки" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти