Салат курячий з мідіями
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курка (філе) - 400г
- Сіль
- Чорний перець (мелений) - за смаком
- Рис (відварений) - 3 склянки
- Мідії (консервовані) - 300г
- Волоський горіх - 1 склянка
- Зелений горошок (морожений) - 1 склянка
- Червоний болгарський перець - 1
- Червоний винний оцет - 2 ст.л.
- Лимонний сік - 2 ст.л.
- Масло волоського горіха - 1 ст.л.
- Базилік (листя, порубані) - 1 ст.л.
- Часник - 2 зубчики
- Свіже листя шпинату
Приготування:
Обсмажте куряче філе в мінімальній кількості масла або на грилі, охолодіть і наріжте великими кубиками.
Консервовані мідії обсушити і дрібно порубати. Ядра волоського горіха обсмажте, розділіть на четвертинки. Потім змішайте з відвареним рисом, куркою, мідіями, горошком і болгарським перцем (нарізаним кубиками).
Змішайте винний оцет, лимонний сік, масло волоського горіха, базилік, часник і сіль. Заправте цією сумішшю салат. Добре перемішайте і подавайте, прикрасивши листям шпинату.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат курячий з мідіями. Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат курячий з мідіями сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
