Креветки Пірі-Пірі на грилі (Piri Piri Grilled Shrimp)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Молоко кокосове консервоване несладкое- 1 банка
- Часник - 2-3 зубчики
- Чилі - 3 шт.
- Цедра одного лайма
- Паприка - 1/2 ч.л.
- Креветки великі - 450г
- Масло рослинне - 1/4 склянки
- Сіль і перець - за смаком
для соусу з манго:
- Оцет червоний винний - 1 склянка
- Цукор - 1/2 склянки
- Половина манго
- Сік одного лайма
- Перець червоний солодкий - 1/2 шт.
- Перець зелений солодкий - 1/2 шт.
- Дерев'яні палички
Приготування:
Дерев'яні палички замочити на ніч у воді. Змішати паприку, часник, чилі і цедру лайма з кокосовим молоком. Отриманою сумішшю залити м'ясо креветок і маринувати протягом ночі. Вранці дістати креветок з маринаду, посолити, поперчити і збризнути маслом. Насадити на палички і готувати на грилі протягом 1-1.5 хв. з кожного боку. Подавати з соусом з манго.
Щоб приготувати такий соус, потрібно довести до кипіння оцет і цукром, зменшити вогонь і варити, поки рідина не досягне консистенції сиропу. Потім охолодити і помістити в міксер разом з м'якоттю манго і соком лайма. Туди ж додати різаний перець і змішати.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Креветки Пірі-Пірі на грилі (Piri Piri Grilled Shrimp). Щиро сподіваємося, що блюдо
Креветки Пірі-Пірі на грилі (Piri Piri Grilled Shrimp) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
