Головна |
|
Тим часом очистити морква, часник і зелена цибуля з цибулинками. Морква нарізати тонкою соломкою, цибулю - кільцями. Гриби, моркву і цибулю з вином, соєвим соусом (Сен Сой Класичний Креветки), Оцтом і 6 склянками води довести до кипіння. Додати видавлений з допомогою ручного преса часник, 1 ч л. рослинної олії і змішати з теплим рисом.
З креветок видалити панцир, на спинці зробити поздовжній надріз глибиною приблизно 0.5 см і випатрати їх. Креветки посолити і обсмажити в олії на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Потім вмочити в соус чилі.
Манго очистити зрізати м'якоть з кісточки і нарізати смужками. Лук резанец нарізати невеликими шматочками. Манго змішати з рисом і овочами, зверху викласти креветки. Посипати цибулею Рєзанцев.