Головна » Рецепти за типами страв  " Другі страви

... З морепродуктів

Каракатиці з чорнилом (Sipya)
Тушковані каракатиці
Молюски з соєво-кунжутним соусом
Трепанги, тушковані з овочами
Рис з лангустами

... З водоростей

Кульочки суші

... З ікри

Кабачки з ікрою
Морський окунь, засмажений цілком з ікрою білуги
Норвезька сьомга з картопляними "лусочками" і ікорним соусом (1)

... З кальмарів

Кальмари в сметанному соусі (4)
Кальмари фарширований крабами
Кальмари в горіховому клярі
Кальмари фаршировані
Кальмар тушкований соломкою

... З креветок і крабів

Креветки з каперсами і томатним соусом
Брокколі з креветками
Соте з креветок з солодкою кукурудзою і червоним перцем
Креветки з савойської капустою
Креветки смажені фрі

... З лобстерів (омарів) і лангустів

Гамбо зі свинини і лангуста
Карії з омаром

... З мідії та гребінців

Мідії, мариновані в пиві Lambic (3)
Свинина по-алентежанскі
Королівські морські гребінці
Норвезька сьомга-гриль з мідіями і сметанним соусом
Морські гребінці в чорному бобово соусі

... З восьминогів

Восьминіг смажений
Фейжоаду з восьминога (2)
Восьминіг в білому вині (1)
Восьминіг фарширований
Різдвяний восьминіг

... З раків

Раки з начинкою (фаршем)
Раки варені
Раки, варені в пиві
Раки паніровані
Раки з рисом

... З трепангів

Трепанги зі свининою
Трепанги, тушковані з цибулею
Трепанги під майонезом з корнішонами

... З устриць

Морепродукти по-бельгійськи
Устриці з грибами в соусі з білим вином
Устриці з лимонним соком
Устриці з овочами
Феттучіні з морепродуктами, чорізо і соусом пірі-пірі

... З м'яса

Мексиканське фондю
Ріс-чиллі по-техаський
Фаршировані огірки
Ечпочмак з картоплею
Перець, фарширований м'ясом і рисом

... З баранини

Капуста з бараниною по-турецьки
М'ясо відварне з овочами
Кус-кус з м'ясом, цибулею і медом
Долма з лука (цибуля фарширований)
Бреді томатне

... З яловичини

Маффі сенегальське з бараниною або яловичиною
Ростбіф по-англійськи
Філе яловичини з картопляним пюре і соусом (4)
Яловичина з цибулею-пореєм (1)
Хе з яловичини

... З заячини

Заячі потрухи в сметанному соусі з томатом

... З конини

Конина в клярі по-Ленскі
Тушкована конина
Куллама

... З кролика

Кролик в маринаді (2)
Кролик, смажений в яйцях
Кролик по-середземноморському (1)
Відвареної кролик
Відвареної кролик з грибами

... З оленини

Оленина з чорносливом і грецькими горіхами

... Зі свинини

Баклажани зі свининою по-молдавськи
Свиняче філе, смажене з перемішуванням в соєвому соусі
Кисло-солодке свиняче філе
Карбонат з овочами
Філе свиняче, тушковане з яблуками

... З телятини

Кус-кус з м'ясом, цибулею і медом
Порося варений фарширований
Порося фаршироване
Токана з телятиною

... З молока

... З майонезу

Свинина, майже по французки (3)
Горбуша, запечена під майонезом (2)
М'ясо по французьки (4)
М'ясо по-Адміральську
Лосось по-швейцарськи

... З масла вершкового

Картопля "Анна"
Гриби з цибулею і часником
Гриби духові
Шотландський вальдшнеп

... З молока

Бабка картопляна з грудинкою
Овоче-молочна суміш (Кеегівілі піімакастмес)
Камбала відварна з соусом з лука
Курка в молоці по-грузинськи
Брюссельська капуста по-італійськи (1)

... З вершків

Судак, фарширований цілком
Картопля у вершках
Курячі грудки з соусом з волоських горіхів
Телячі нирки в вершках і коньяку
Гриби, тушковані в вершках

... Зі сметани

Куежапха
Печінка тушкована з грибами
Гриби сухі, смажені в сметані
Гриби з сиром і сметаною
М'ясо смажене в сметані

... З фруктів

Морський окунь по-бомбейських
Індичка, тушкована з фруктами

... З абрикосів

Бантики з абрикосами і беконом

... З авокадо

Гуакамоле (I)

... З айви

Баранина з айвою і вином
Яловичина відварна з айвою і гарбузом (3)

... З аличі

Буглама з баранини

... З ананасів

Рис по-манільському
Нашпигована грудка індички
Курка з ананасом по-китайськи
Пелло
Курка з рисом і ананасами (Nasi Ayam Nanas)

... З апельсинів

Курка в апельсиновому соусі з кус-кусом (1)
Яловичина з апельсинами
Яловичина з апельсинами і соєвим соусом
Курка в апельсиновому желе
Курячі стегенця з апельсинами

... З бананів

Рис з бананами по-венесуельські
Норвезька сьомга-гриль з фруктами в соусі зі свіжої меліси
Теляча печінка по-бразильськи
Теляча печінка по-бразильськи
Риба по-індонезійськи

... З виноградного листя

Долма овочева
Купелі
Блюдо з виноградного листя (Warak Enab Bi-Zayt)
Букет
Голубці по-молдавськи

... З вишні

Качка з вишнями

... З граната

Кутаб
Смажена баранина з гранатом
Риба смажена в гранатовому соусі
Короп фарширований горіхами і гранатом
Бруньки на рожні під гранатовим соусом

... З грейпфрута

Свинина з грейпфрутом

... З груш

Свинина, фарширована грушами
Хе з яловичини

... З родзинок

Рис з м'ясними кульками по-малазійських
Риба по-єгипетські
Відварені рибні тефтелі
Кугол cубботній
Цимес з моркви, яблук і родзинок

... З кураги

Аміче

... З лайма

Пряний рис з м'ясними кульками (Aash-e Aab Leemoo)
Грудка курчати з лаймом і лікером

... З лимона

Рис з лимоном і м'ятою
Рис лимонний
Смажена норвезька сьомга в лимонному маринаді (2)
Гриби духові
Осетрина, тушкована з лимоном

... З манго

Рис з манго
Норвезька сьомга на грилі з манго
Креветки з соусом з манго
Кролик тушкований з плодами манго
Качина грудка з манго і картопляними розетками

... З мандарина

Печінка по-японськи

... З оливок

Відбивні свинячі у фруктовому желе
Кускус з оливками і часником
Кролик з оливками і помідорами
Маслини по-сицилійський
Солона тріска з картоплею, цибулею і оливками

... З фейхоа

Глазур для м'яса з фейхоа (Feijoa Glaze)

... З черешні

Перепілка під черешнею

... З чорносливу

М'ясні кульки з рисом, чорносливом і пряними травами (Aash-e Aaloo)
Корейка, запечена з чорносливом
Баранина з чорносливом і мигдалем
Кролик, тушкований із чорносливом
Різдвяна індичка

... З яблук

Толма аштаракская
Піджарка зі свинини з яблуками
Кролячі стегенця з яблуками і імбиром
Гриби тушковані з яблуками
Форшмак (-2)

... З горіхів

Кальмари в горіховому клярі
Порося фаршироване
Баранина з агрусом і горіхами
Кролик з лимоном по-сицилійський

... З арахісу

Маффі сенегальське з куркою
Рис з арахісом
Індичка фарширована печінкою і арахісом
Свинина кубиками з арахісом
Сатей з курки

... З волоських горіхів

Кускус з горіхами по тунисски
Смажена риба з горіховим соусом
Куряче філе в соєвому соусі з волоським горіхом і сиром
Мова яловичий по-кавказьки (2)
Перець, фарширований сиром і горіхами

... З каштанів

Рис з каштанами
Різдвяна свинина з каштанами, бобами і спеціями по-лесбійських (4)
Індичка, фарширована каштанами
Різдвяна індичка
Овочева суміш по-китайськи

... З кедрових горіхів

Нут в олії (Hommos Balila)
Кибби (Kibbi Nayye)
Риба з часником по-ліванських (Samke harra)
Кролик з лимоном по-сицилійський
Гриби з часником і кедровими горішками

... З кешью

Кус-кус з овочами, кешью і куркою (4)
Яловичина з начинкою із зелені
Рис з горіхами кешью (Arroz com castanha de caju)
М'ясо, тушковане зі спеціями (Gulai Lemak)

... З кокоса

Овочевий салат по-малазійських
Риба в кокосовому молоці з галангалом
Креветки під кокосовим соусом
Рис з кокосовим горіхом
Рис з морквою і кокосовим горіхом

... З мигдалю

Рис гострий зі смородиною і мигдалем
Мигдальний різотто з базиліком
Кускус з горіхами по тунисски
Баранина з чорносливом і мигдалем
Куряче філе в мигдальній скоринці з картоплею (3)

... З Пеканов

Рис з горіхами і грибами
Норвезька форель, смажена з горіхом пекан
Страусине пекан

... З фісташок

Рис шафрановий з родзинками і фісташками
Кускус з горіхами по тунисски
Бараняча нога з фісташками

... З фундука

Рис з горіхами і грибами
Голубці по-молдавськи

... Із субпродуктів

Мужужі
Куирдак з рубця
Курячі потрухи смажені
Кучмачі (яловичі потрухи з горіхами)
Легке в кишеньці

... З бекону

Підсмажене яйце з беконом і сиром
Бекон з капустою і гірчичним соусом
Бантики з абрикосами і беконом
Гриби з беконом під трав'яним соусом
Фейжоада м'ясна з квасолею (Feijoada Completa)

... З шинки

Морський окунь з шинкою
Заливне з мізків, шинки і яєць
М'ясне асорті з опеньками під соусом
Капуста цвітна з шинкою (4)
Вермішель з шинкою і печерицями

... З ковбаси і сосисок

Гамбо з куркою з сосисками
Гамбо з курячими крильцями і морепродуктами
Гриби по-саратовський (1)
Фейжоада проста (1)
Фейжоада

... З мізків

Заливне з мізків, шинки і яєць
Медальйони з мізків зі збитим сиром
Мізки фрі
Тартіні з телячими мізками
Картопля, фарширована мізками

... З печінки

Печінка в соусі
Гусяча печінка, смажена на рожні
Печінка смажена по-строгановськи
Печінка по-гусарський з оселедцем (2)
Печінка, смажена з грибами

... З нирок

Пікантні нирки
Нирки телячі в сухарях смажені
Нирки смажені з картоплею
Нирки в мадері з печерицями
Нирки смажені з соусом гострим з естрагоном

... З рубця

Кідас
Рубець смажений, з гречаною кашею
Рубець тушковані
Рубець, запечений з квасолею
Рубець в томатному соусі

... З сала

Мульгі пудер
Жіго з телятини
"Огірочки" по-тираспольського
Печеня по-житомирськи
Каварма-кебаб зі свинини

... З серця

Куирдак з рубця
Серце, тушковане з овочами
Серце фаршироване
Хаггіс (dreaded haggis)
Сатей Паданг

... З мови

Медальйони по-циганськи
Язик заливний
Мова яловичий з маслинами (3)
Язик відварний
Мова по-борісопольскі з сиром

... З алкоголем

Раки у винному соусі
Кисло-солодкий короп "чорна хризантема"

... З лікеру

Грудка курчати з лаймом і лікером
Форель з лікером

... З мадери

Голуби в мадері

... З білим вином

Камбала по-датському
Карбонат по-фламандські (2)
Баранина у вині
Каварма-кебаб зі свинини
Осетрина в винному соусі

... З віскі

Cтейк cвіние з соусом з віскі
Філе яловичини з картопляним пюре і соусом (4)

... З пивом

Креветки з тальятелле в пиві
Креветки по-східному
Короп у соусі з пива
Бажання в сінної потерті з пивом
Качка парова в пивному соусі

... З бренді

Лосось під маринадом
Курка в червоному вині

... З вермутом

Раки і креветки в вермуті

... З горілкою

Телячі нирки по-норманський
Нирки телячі по-нормандськи
Курка ароматна
Качка, тушкована в рисовій горілці

... З коньяком

Медальйони по-циганськи
Кролик по-середземноморському (1)
Качка в коньяку
Телячі нирки в вершках і коньяку

... З червоним вином

Свинина з коріандром в червоному вині (Afelia)
Дорадо, запечена у вині з травами
Яловичина по-португальськи
Каламарія
Смажений Каплун з трюфелями і червоним вином і ромом

... З портвейном

Ростбіф по-флорентійський

... З шампанським

Морський окунь, засмажений цілком з ікрою білуги
Норвезька сьомга з картопляними "лусочками" і ікорним соусом (1)

... З круп

Телятина з кускусом
Кус-кус з овочами, кешью і куркою (4)
Кус-кус з овочами, турецьким горохом і куркою
Кус-кус з бараниною і овочами
Паланофф (1)

... З гречки

Кідас
Порося c гречаною кашею
Баранячий бік з кашею
Рубець смажений, з гречаною кашею
Сальник

... З манки

Урфа-кололік

... З манної крупи

Кус-кус (приготування крупи)
Риба в манній крупі
Курячі грудки в пісочному тісті

... З вівсянки

Курча, фарширований вівсяними пластівцями

... З перлової крупи

Вецс-путра (1)
Кідас
Коржики на капустяному аркуші по-фінськи (1)
Мульгі пудер
Крупеник

... З пшона і пшениці

Кибби (Kibbi Nayye)
Аріса з баранини
Аріса з курки
Баранина з пшоном
Голубці на листках квашеної капусти з начинкою з пшона, цибулі, моркви (4)

... З рису

Кугол рисовий
Пряний рис з м'ясними кульками (Aash-e Aab Leemoo)
Рис для сусі (1)
Яловичина з мигдалем і рисом
Гусячі потрухи з рисом

... З ячмінної крупи

Вецс-путра (1)

... З овочів

Креветки з савойської капустою
Сьомга з салатом зі свіжих овочів
Пюре овочеве з мізками
Минестроне овочевий
Бурріда

... З артишоку

Рис коричневий з артишоками і оливками
Холодні яловичі мови з артишоками
Артишоки фаршировані
Артишоки в Малазі
Артишоки і спаржа, обсмажені в тертому сирі

... З баклажанів

Баклажани по-японськи
Баклажани по-вірменськи
Ікра з баклажанів по-одеськи
Смажена ставрида з гарніром
Норвезька сьомга в зелені зі смаженими овочами, в тропічному соусі

... З бамия

Риба з рисом по-сенегальський
Каррі з рибної голови (2)
Гамбо морепродуктами
Гамбо з куркою, сосисками і устрицями
Гамбо з курячими крильцями і морепродуктами

... З батату

Маффі сенегальське з куркою
Індичатина з бататом (1)

... З бобів

Зелені боби по-грузинськи
Чорні боби з рисом (Moors and Christians)
Рубець з бобами
Минестроне овочевий
Свинячі реберця парові з соєвими бобами

... З брокколі

Тушковані овочі в китайському стилі (1)
Брокколі з креветками
Яловичина з мигдалем і рисом
Кролик з лисичками
Риба, запечена з брокколі (3)

... З брукви

Овоче-молочна суміш (Кеегівілі піімакастмес)

... З гороху

Рис з горохом
Картопля, запечена з зеленим горошком і рисом
Гостра свинина і спагетті з овочами
Печінка по-японськи
Свинина з рисом і зеленим горошком

... З дікорасущіх трав

Риба з картоплею і сушеної кропивою
Тушковані листя Калали

... З дині

Норвезька сьомга-гриль з фруктами в соусі зі свіжої меліси
Курка в дині

... З кабачків

Кабачки з ікрою
Кус-кус з рибою
Кабачки смажені (1)
Баранина, смажена з кабачками
Нирки з кабачками (або баклажанами)

... З каперсів

Креветки з каперсами і томатним соусом
Рибне філе з фенхелем і каперсами
Стегно баранчика з каперсами
Стегно баранчика з каперсовим соусом
Лосось в лимонному соусі

... З капусти білокачанної

Кідас
Коржики на капустяному аркуші по-фінськи (1)
Голубці закусочні
Голубці з вареним м'ясом
Голубці з капусти і цибулі-порею з рисом

... З капусти брюссельської

Тушковані овочі в китайському стилі (1)
Креветки з савойської капустою
Креветки з савойської капустою
Тетерів по-регінскі
Брюссельська капуста по-італійськи (1)

... З капусти кольрабі

Каченя смажений з кольрабі
Гливи з овочами по-вегетаріанськи

... З капусти червонокачанної

Тушкована червона капуста з яблуками (Rodkal)

... З капусти кольоровий

Капуста цвітна запечена
Грудинка під голландським соусом
Кролик з лисичками
Капуста цвітна з шинкою (4)
Пряна цвітна капуста з картоплею

... З картоплі

Філе яловичини з картопляним пюре і соусом (4)
Риба з картоплею і сушеної кропивою
Печеня по-житомирськи
Нирки смажені з картоплею
Минестроне овочевий

... З кукурудзи

Гамбо зі свинини і лангуста
Рис з кукурудзою і зеленим перцем чилі
Соте з креветок з солодкою кукурудзою і червоним перцем
Картопля з овочами в горщику

... З цибулі ріпчастої

Курка з цибулею
Яловиче філе з гранатовим соусом
Ризотто по-грецьки
Нирки яловичі в соусі з цибулею (1)
Перець, фарширований морквою, буряком і цибулею (4)

... З цибулі-порею

Яловичина з цибулею
Качка смажена з цибулею-пореєм
Голубці з капусти і цибулі-порею з рисом
Токана з яловичиною (тушкована яловичина)
Свинина, тушкована в пиві

... З лука-шатота

Курка, тушкована в пиві по-бельгійськи
Гамбо з овочів
Капуста зі спеціями
Гриби з проростками квасолі
Феттучіні з морепродуктами, чорізо і соусом пірі-пірі

... З моркви

Яловичина з морквою
Голубці з селерою
Голубці овочеві
Перець, фарширований морквою, буряком і цибулею (4)
Рис з морквою і кокосовим горіхом

... З огірків

Калья (старовинне російське блюдо)
Кальмари тушковані з солоними огірками
Яловичина з солоними огірками
Фаршировані огірки
Печінка по-таірскі

... З гострого перцю

Рис з в'яленою і свіжою рибою по-сенегальський
Каррі з рибної голови (2)
Сатай зі свинини
Смажена риба під горіхово-томатним соусом
Куряча печінка з креветочним соусом

... З пастернаку

Солонина з пюре, гірчицею і винним соусом

... З помідорів і томатної пасти

Літній гаспачо
Зелений боби в томатної сальси (Judias Verdes con Salsa de Tomate)
Норвезька сьомга-гриль з підсмаженою шпинатом і соусом з сушених помідорів
Бреді томатне
Курячі крильця "Мексика"

... З ревеню

Макрель з ревенем

... З редису

Сморчки тушковані зі свіжими овочами (1)

... З редьки

Яловичина з цибулею-пореєм і редькою

... З ріпи

М'ясні кульки з рисом і ріпою (Aash-e Shalgham) (3)

... З савойської капусти

Айнтопф з савойської капустою (3)
Креветки з савойської капустою
Креветки з савойської капустою
Гусь дикий смажений
Овочева суміш по-китайськи

... З салату

Відбивні свинячі у фруктовому желе
Нашпигована грудка індички
Краби з зеленим салатом

... З буряка

Кугол буряковий
Смажене філе скумбрії з буряковим салатом
Шпундра (свиняча грудинка з буряком)
Перець, фарширований морквою, буряком і цибулею (4)

... З селери

Темпура (I)
Яловичина з селерою (3)
Відбивні по-німецьки
Медальйони Брюсельской
Голубці з селерою

... З солодкий перець

Сьомга з салатом зі свіжих овочів
Перець, фарширований в банках
Перець, фарширований зеленню і часником
Перець, фарширований сиром і яйцем
Мокека з морепродуктів (Moqueca de Peixe)

... З спаржі

Спас зі спаржею
Лосось зі спаржею
Камбала по-датському
Артишоки і спаржа, обсмажені в тертому сирі

... З турецького горошку (нуту)

Долма "Кялям"
Кус-кус з куркою по-туніський
Кус-кус з овочами, турецьким горохом і куркою
Кус-кус з харіссой
Голубці з нутом

... З гарбуза

Самса з гарбузом, смажена
Локшина молочна з гарбузом
Рис з м'ясом і гарбузом
Яловичина відварна з айвою і гарбузом (3)
Рубець, тушкований з гарбузом

... З квасолі

Кчуч
Яловичина з бобами по-мексиканськи
Гриби з квасолею і чілі
Сабджі з квасолею
Сабджі з картоплі та квасолі

... З фенхелю

Рибне філе з фенхелем і каперсами

... З хрону

Яловичина з хріном
Курячі крильця з хріном і білим вином

... З цукіні

Цукіні по-ліванських (Kousa mihshi)
Овочевий кус-кус (грецький варіант)
Форель норвезьких фіордів на грилі в кунжуті з цукіні
Норвезька сьомга в зелені зі смаженими овочами, в тропічному соусі
Смажені польові опеньки

... З черемша

Риба відварна з черемшею
Кабирга

... З часнику

Судак під часниковим соусом, по-румунськи
Кролик, смажений з часником
Курчата, мариновані з ачіоте і запечені в гострому соусі
Гриби з цибулею і часником
Мітітєї

... Зі шпинату

Гамбо з овочів
Рис з імбиром і шпинатом
Норвезька сьомга-гриль з підсмаженою шпинатом і соусом з сушених помідорів
Баранчик зі шпинатом по-пенджабськом
Сабза-каурма

... З щавлю

Долма овочева
Короп (або сазан) зі щавлем (1)
Короп зі щавлем
Сабза-каурма
Соєві боби з рисом і овочами

... З риби

Рис з в'яленою і свіжою рибою по-сенегальський
Риба з червоним перцем
Риба по-спецевскі
Риба в горщиках
Картопля, фарширована копченою рибою

... З анчоусів

Короп по-австрийски
Пікантний шніцель з меленої риби
Камбала (або палтус) відварна з анчоусним маслом
Гриби, фаршировані анчоусами
Шотландський вальдшнеп

... З горбуші

Горбуша, запечена під майонезом (2)
Горбуша, запечена з цвітною капустою і сиром (1)
Горбуша запечена в духовці
Горбуша (кета) в огірковому розсолі
Горбуша під лимонним соусом з медом

... З дорадо

Дорадо в пікантному соусі
Дорадо, запечена у вині з травами

... З йоржа

Морепродукти по-бельгійськи
Йорж по-японськи

... З зубатки

Збитки тушкована по-датському (1)

... З камбали

Смажена риба під горіхово-томатним соусом
Камбала (або палтус), запечена з картоплею і цибулею
Камбала або палтус з цибулею і селерою в білому соусі (1)
Камбала (або палтус), відварена з огірковим розсолом
Тушкована камбала (3)

... З карася

Риба смажена з журавлиною
Карасі в сметані (3)

... З коропа

Короп (або сазан) зі щавлем (1)
Короп по-австрийски
Короп зі щавлем
Короп відварна з маслом і яйцями
Короп з медом

... З корюшки

Корюшка або салака, смажена на решітці
Корюшка смажена
Корюшка, запечена з маринованим червоним перцем
Корюшка з цибулею і зеленню в білому соусі
Корюшка варена

... З ляща

Лящ з гречаною кашею (2)
Лящ по-краковски
Лящ, тушкований з айвою

... З лосося

Риба по-паризькі (3)
Рис з чаєм
Лосось, маринований в апельсиновому сиропі
Лосось по-швейцарськи
Лосось в лимонному соусі

... З минтая

Філе минтая, запечене з помідорами і сиром
Сикхів з минтая

... З морського окуня

Морський окунь, засмажений цілком з ікрою білуги
Морський окунь по-бомбейських
Окунь морський в томатному соусі
Печена морський окунь
Морський окунь в гострому бобовому соусі

... З окуня

Гамбо з рибою і морепродуктами
Смажена риба з імбиром
Риба в лимонному соусі
Окунь зі свининою по-китайськи

... З осетра

Осетер по-Рокфеллерівського
Осетрина або севрюга, панірована в сухарях
Осетрина в винному соусі
Осетрина по-італійськи
Осетрина, тушкована з лимоном

... З палтуса

Філе палтуса з грибами
Камбала (або палтус) в суфле з сиру (1)
Камбала (або палтус), запечена з помідорами
Камбала (або палтус) в білому соусі з раковим маслом
Камбала (або палтус) в томатному соусі

... З пікші

Пікша запечена (1)
Смажена риба з імбиром
П'яна риба (1)
Копчена пікша, запечена з білим соусом і травами (Baked finnan haddie)

... З сазана

Короп (або сазан) зі щавлем (1)
Риба (сазан, короп, карась) в сметані з коньяком (1)
Смажена риба під горіхово-томатним соусом
Короп (або сазан) в соусі біле вино

... Із салаки

Корюшка або салака, смажена на решітці
Салака, фарширована сардинами

... Ізсардін

Мова яловичий з соусом з сардин

... З оселедця

Сількумайзес
Оселедець смажена з цибульним соусом
Оселедець, смажена на вугіллі
Камбала (або палтус) відварна з анчоусним маслом
Смажений оселедець (ченеояннемтян'куі)

... З сьомги

Міні-стейки з норвезької сьомги з рисовою пастою, соєвим соусом і соусом чилі (1)
Норвезька сьомга з картопляними "лусочками" і ікорним соусом (1)
Норвезька сьомга на грилі з манго
Норвезька сьомга-гриль з картоплею і грибами
Норвезька сьомга-гриль з фруктами в соусі зі свіжої меліси

... З сига

Сиг відвареної
Сиг з чорносливом

... Зі скумбрії

Cкумбрія смажена з пиріжками
Смажена копчена скумбрія з квашеною капустою
Смажене філе скумбрії з буряковим салатом
Смажене філе скумбрії зі свіжими помідорами
Відварна скумбрія

... Із сома

Сом варений

... З ставриди

Ставрида по-японськи
Смажена риба під горіхово-томатним соусом
Смажена ставрида з гарніром
Ставрида відварна
Відварна ставрида в томатному маринаді

... Зі стерляді

Смажена риба під горіхово-томатним соусом

... Із судака

Риба відварна з хріном
Судак під часниковим соусом, по-румунськи
Судак з часником
Судак фарширований
Судак, фарширований цілком

... З тріски

Соте з тріски
Риба відварна з хріном
Гювеч - рибне Платт по-румунськи
Тріска в гірчичному соусі
Солона тріска з картоплею, цибулею і оливками

... З тунця

Пряні сусі з тунцем
Сусі з сирим тунцем (Tekka-maki)
Тунець на грилі по-кубинськи (1)
Пюре з тунця

... З вугра

Вугор в зеленим соусом (Anguille au Vert)
Маринована смажена риба
Вугор з соусом
Вугор відвареної в маринаді
Вугор смажений

... З равликів

Равлики обсмажені в сухарях
Равлики в томатному соусі (1)
Крекери з філе равликів паніровані
Равлики по-лимузинским
Равлики, зварені зі шкаралупою

... З форелі

Плаки
Кульки з форелі
Кунжут-маки
Копчена риба з рисом
Бланшированная форель норвезьких фіордів по-китайськи

... З хека

Хек в пиві
Рибні калачики в желе
Риба з каррі

... З щуки

Лідака-ун-вона (1)
Щука в соусі з хрону
Риба відварна з хріном
Тушкована риба по-ямайськи
Гювеч - рибне Платт по-румунськи

... Без алкоголю

Відбивні свинячі у фруктовому желе

... З сиропу

Курка в кленовому сиропі
Курячі крильця з кленовим сиропом

... З соком фруктовим

Сациві з риби (2)
Риба в соусі Сезам (Arnabiyet al samak)
Відбивні свинячі у фруктовому желе
Нирки телячі з кальвадосом
Пелло

Сока апельсинового

Відбивні свинячі у фруктовому желе
Риба в соусі Сезам (Arnabiyet al samak)
Філе палтуса з грибами
Відбивні свинячі у фруктовому желе
Фейжоада

страви з настоїв

Чорба з кукурудзяного борошна
Чорба по-селянськи

... З кисло-молочних продуктів

Куежапха
Спас

... З бринзи

Яловичі смужки з бринзою
Гювеч річний з перцю, яйця і бринзи
Перець, фарширований бринзою і яйцем
Перець, фарширований сиром і бринзою
Перець, фарширований сиром і горіхами

... З йогурту

Рис з йогуртом
Баранчик з холодним соусом з йогурту

... З камамбера і брі

Курка запечена з камамбером

... З кефіру

Долма овочева

... З пармезану

Пассателлі

... З кислого

Вецс-путра (1)
Баранчик з м'ятою під кисляком

... З сиру

Мигдальний різотто з базиліком
Норвезька сьомга, запечена з сиром, з соусом з базиліка і кедрових горіхів (3)
Ранковий сир з кролика
Куряче філе в соєвому соусі з волоським горіхом і сиром
Філе минтая, запечене з помідорами і сиром

... З сиру

Цепелінай з сирною начинкою
Вецс-путра (1)
Баклажани по-вірменськи
Перець, фарширований сиром і бринзою
Перець, фарширований сирним кремом

... З Чедро

Енчілади з перцем
Ріс-чиллі по-техаський

... З ягід

... З ожини

Печінка гусяча з соусом з ожини

... З кизилу

Свиняча корейка з соусом з кизилу

... З журавлини

Риба смажена з журавлиною
Гусь з журавлиною по-Валдайського

... З червоної смородини

Язик під ягідним соусом

... З агрусу

Баранина з агрусом і горіхами
Язик під ягідним соусом

... З чорної смородини

Рис гострий зі смородиною і мигдалем

страви з можевельніка

Гусь, смажений з ялівцем
Різдвяна індичка

... З птиці

Перепели у фритюрі
Перепели смажені
Перепели в молоці
Перепели з трюфелями
Птах з селерою по-китайськи

... З голуба

Голуби із пшоняною начинкою
Голуби в мадері
Дикий голуб з шавлією
Дикий голуб тушкований пікантний
Голуби смажені

... З гусака

Гусь новорічний по-російськи (6)
Гусь, смажений з ялівцем
Гусь зі смаженими яблуками
Гусь дикий смажений
Чорба з гусячих потрухів

... З індички

Індичка по-лицарськи
Індичка по-строгановськи (1)
Індичка "Марі-Мадлен"
Індичка по-англійськи
Індичка, печена у фользі

... З курки

Курча з колоказія (Kolokas)
Каррі з курки з рисом
Курча в ямайському соусі
Каррі по-цейлонський
Курятина, тушкована з телячим язиком

... З качки

Качка по-англійськи
Качка маринована запечена
Качка смажена з цибулею-пореєм
Качка з апельсинами
Качка, тушкована в рисовій горілці

... З борошняних продуктів

... З макаронів і локшини

Смажена локшина (Mee Goreng)
Міні-стейки з норвезької сьомги з рисовою пастою, соєвим соусом і соусом чилі (1)
Локшина, курка і креветки в кокосовому бульйоні
Вермішель з шинкою і печерицями
Сосиски з макаронами

... З борошна і тіста

Самса з гарбузом, смажена
Ечпочмак з картоплею
Сабза-каурма
Чорба з кукурудзяного борошна
Кугол cубботній

... З хліба

Сивка тушкована (Plover)
Нирки з грибами і грінками
Верещака
Відварені рибні тефтелі
Пассателлі

... З грибів

Камбала (або палтус) в білому соусі з раковим маслом
Яловичина з хріном
Піджарка з кролика
Нирки в соусі з шинкою і грибами запечені
Гриби з беконом під трав'яним соусом

... З білих грибів (боровиків)

Яловичина по-голландськи з маринованими грибами
Гриби, смажені в сухарях (по-угорськи)
Гриби тютюну
Гриби, смажені з яйцем
Білі гриби з цибулевої підливою

... З глив

Печінка по-Зауральського в горщику
Гливи, смажені в клярі
Гливи з овочами по-вегетаріанськи
Гливи смажені (1)
Гриби по-саратовський (1)

... З лисичок

Кролик з лисичками
Гриби, тушковані в м'ясному бульйоні
Гриби тушковані з яблуками
Гриби в білому соусі
Лисички тушковані з капустою

... З маслюків

Гриби тютюну

... З опеньків

М'ясне асорті з опеньками під соусом
Опеньки, смажені в сметані
Смажені польові опеньки
Гриби, тушковані в м'ясному бульйоні
М'ясо з опеньками в горщику (1)

... З підберезників

Курча по-мексиканськи "Тореро"
Гусь тушкований з грибами
Гриби сухі, смажені в сметані
Гриби тютюну
Гриби, смажені з яйцем

... З красноголовців

Гриби пряжене
Курча по-мексиканськи "Тореро"
Гусь тушкований з грибами
Гриби сухі, смажені в сметані
Гриби, смажені з яйцем

... З рижиків

Яловичина по-голландськи з маринованими грибами
Рижики в сметані
Рижики смажені
Гриби, смажені в маслі
Гриби тушковані з яблуками

... Із сморчків і сморжів

Сморчки в сметані (1)
Гриби запечені в сметанному соусі (1)
Сморчки тушковані
Сморчки тушковані зі свіжими овочами (1)

... Зі сироїжок

Сироїжки, смажені в сметані
Гриби, тушковані в м'ясному бульйоні

... З трюфелів

Ранковий сир з кролика
Смажений Каплун з трюфелями і червоним вином і ромом
Каплун смажений з фаршем

... З печериць

Курча, фарширований по-трансільванських
Філе палтуса з грибами
Судак фарширований
Яловичі смужки з бринзою
Печериці по-грецьки