Головна |
Цибулини і стручки перцю очистити і помити. Стручки, видаливши насіння, нарізати смужками, цибулини - тонкими кружальцями. Моркву почистити, нарізати соломкою і тушкувати на вершковому маслі, додавши трохи води, до напівготовності. Шпинат почистити, помити і, давши воді стекти, порвати на шматочки.
Креветки зварити очистити. Каррі з'єднати з рослинним маслом і змішати з рисом. Додати цибулю, червоний перець і моркву. Посолити, поперчити, і приправити винним оцтом, потім рис обережно перемішати з креветками. Імбир змішати зі сметаною, приправити лимонним соком, і сіллю, викласти на салат.