Соус з гірчиці з каперсами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яйце - 2 шт.
- Рослинна олія - ??2 ст.л.
- Гірчиця - 1/2 ст.л.
- Оцет - 3-4 ст.л.
- Дрібні каперси - 1 ст.л.
- Цукор - 1/2 ч.л.
Приготування:
Жовтки варених яєць протерти крізь сито і добела розтерти з гірчицею, цукром, сіллю, поступово додаючи олію. Потім розвести оцтом. У готовий соус покласти каперси і дрібно нарубані яєчні білки. Подавати соус до холодної риби - осетрини, щуці, лососині та ін., А також до риби, консервованої у власному соку.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Соус з гірчиці з каперсами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Соус з гірчиці з каперсами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
