Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З горіхів » Горіховий суп (Sopa de Castanha do Para)

Горіховий суп (Sopa de Castanha do Para)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Горіхи бразильські - 1.5 склянки
- Бульйон курячий - 6 склянок
- Масло вершкове - 2 ст.л.
- Борошно - 2 ст.л.
- Шкірка мускатного горіха - 1/4 ч.л.
- Вершки - 1 стакан
- Гранат - 2 шт.
- Сіль і білий перець - за смаком.
Приготування:
Прогріти духовку до 200оС і обсмажити горіхи протягом 10 хв. З остившіх горіхів зняти шкірку і перемолоти ядра в кухонному комбайні. Розігріти бульйон і додати трохи до горіхів. Ретельно перемішати до отримання пасти. У каструлі з товстим дном обсмажити борошно в маслі, потім потроху додати весь бульйон і добре перемішати. Додати горіхи, вершки (трохи залишити) і приправи і тушкувати на повільному вогні близько 20 хвилин. Коли суп загусне додати вершки. Вичавити сік з одного граната і теж додати в суп. Зернятками другий граната посипати суп перед подачею на стіл.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Горіховий суп (Sopa de Castanha do Para). Щиро сподіваємося, що блюдо Горіховий суп (Sopa de Castanha do Para) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти