Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З курки » Традиційний корейський суп з курки (дальгтхань)

Традиційний корейський суп з курки (дальгтхань)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Куряче м'ясо - 1 кг
- М'якоть гарбуза - 300г
- Молодий зелений стручковий перець - 1 стручок
- Зелена цибуля - невеликий пучок
- Часник - 1 головка
- Соєвий соус - за смаком
- Масло рослинне - 2 ст.л.
- Мелений кунжут - 1 неповна ч.л.
- Чорний мелений перець - за смаком
- Сіль - 1 ч.л.
Приготування:
Курку промити, розрубати на порційні шматки разом з кістками. Молоду гарбуз розрізати на 4 частини і кожну частину нарізати товщиною 1 см. Стручки зеленого перцю очистити від насіння і нарізати довжиною 2 см. Розчавлений часник, рослинне масло і мелений кунжут змішати, змастити приготовані шматки курки і дати постояти приблизно 20 хвилин. Каструлю розігріти, влити рослинне масло, покласти курку і смажити. Коли м'ясо наполовину підсмажиться, влити воду так, щоб вона була на рівні м'яса, і варити до готовності. Наприкінці варіння додати приготовлену гарбуз, зелений перець і варити суп, не накриваючи каструлю кришкою, потім всипати нашатковану цибулю, мелений кунжут і чорний мелений перець, приправити сіллю. За бажанням можна влити соєвий соус.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Традиційний корейський суп з курки (дальгтхань). Щиро сподіваємося, що блюдо Традиційний корейський суп з курки (дальгтхань) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти