Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з меду » Хмільні меди » Березовий мед

Березовий мед


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Мед - 500 г меду
- Березовий сік - 2.5-3 л
- Чорний хліб - 1 скибочка
- Дріжджі - 20г
Приготування:
В емальовану каструлю викласти мед, залити його березовим соком і прокип'ятити протягом години на слабкому вогні.

Скибочка хліба обмазати дріжджами, опустити в теплий (не гарячою!) Сироп і залишити для бродіння в теплому приміщенні на 1:00. Якщо за цей час мед не заграє, додати ще трохи дріжджів. Коли мед почне бродити, хліб видалити, ємність накрити полотном і залишити в теплому приміщенні до тих пір, поки мед повністю не перебродить. Після бродіння напій розлити по пляшках, закупорити їх і поставити (краще покласти) в льох або в холодильник. Мед буде готовий для вживання через 4-5 місяців.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Березовий мед. Щиро сподіваємося, що блюдо Березовий мед сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти