Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З апельсинів » Кресс-салат з індичкою, ківі і апельсином

Кресс-салат з індичкою, ківі і апельсином


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Крес-салат - 400г
- Індичка (філе) - 400г
- Кокосове молоко (несолодке) - 125 мл
- Овочевий бульйон - 125 мл
- Пекучий червоний перець - 1/2 стручка
- Апельсини - 3 шт.
- Ківі - 3 шт.
- Апельсиновий сік (свіжовичавлений) - 3 ст. л.
- Абрикосовий конфітюр - 2 ч. Л.
- Лимонний сік - 3 ст. л.
- Рослинна олія - ??3 ст.л.
- Червоний перець - за смаком
- Мелений імбир - за смаком
- Сіль
- Цукор
- Зелень - за смаком.
Приготування:
Кресс-салат помити і струсити з нього воду. Філе нарізати смужками. Кокосове молоко змішати з овочевим бульйоном і гострим перцем і довести до кипіння. Смужки м'яса тушкувати в бульйоні на повільному вогні близько 10 хв. Потім м'ясо вийняти, відвар відставити убік. Апельсини очистити і не розділяючи на часточки, нарізати поперек гуртками. Ківі очистити і кожен розрізати вздовж на 8 частин. Перемішати апельсиновий сік, конфітюр, лимонний сік, масло і 6 ст.л. кокосового відвару. Заправку приправити сіллю, червоним перцем, імбиром і цукровим піском. Кресс-салат розкласти на тарілках разом зі смужками м'яса, апельсинами та ківі. Полити заправкою, зверху посипати рубаною зеленню.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кресс-салат з індичкою, ківі і апельсином. Щиро сподіваємося, що блюдо Кресс-салат з індичкою, ківі і апельсином сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти