Салат з індички з рисом і маслинами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- 1 подрібнений зубчик часнику
- 4 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки білого винного або яблучного оцту
- 1 чайна ложка лимонного соку
- Мелений чорний перець
- 500 г готової індички (грудки), порізати смужками
- 250 г відвареного довгого білого рису
- 120 г маслин без кісточок, порізати навпіл
- 2 великі терті моркви
- 1 великий солодкий зелений перець, очистити від насіння і порізати кубиками
- 2 черешка селери, тонко порізати
- 1 середня червона цибулина, дрібно нашаткувати
- 60 г салямі, нарізати кубиками
- 2 чайні ложки каперсів, листя зеленого салату
- Кільця червоної цибулі, смужки моркви й цілі
- Маслини для прикраси
Приготування:
Цей смачний літній салат можна приготувати із залишків святкової індички. Ви також можете замінити білий рис коричневим.
Змішати подрібнений часник, олія, оцет, лимонний сік, трохи перцю у великій каструлі до отримання однорідної маси. Соус для салату готовий.
У соус додати індичку, рис, зелений перець, маслини, морква, селера, цибуля, салямі, каперси. Прикрити і залишити на 30 хвилин.
Розкласти листя салату на блюдо і викласти в середину салат. Прикрасити кільцями цибулі, смужками моркви, маслинами і подати на стіл.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат з індички з рисом і маслинами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат з індички з рисом і маслинами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
