Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З баклажанів » Кімчкі з фаршированих баклажанів

Кімчкі з фаршированих баклажанів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани (молоді) - 500 г
- Зелена цибуля - 50 г
- Часник - 30 г
- Соєвий соус за смаком
- Червоний мелений перець - 5 м
Приготування:
Взяти молоді баклажани, вимити їх, обрізати кінчики, а в середній частині зробити поздовжній надріз. Потім овочі деякий час проварити на пару так тих пір поки вони не будуть достатньо м'якими. Після цього баклажани кладуть під невеликий вантаж, що б видавити сік. Необхідно стежити, щоб ні зіпсувалася форма овоча.

Начинка для баклажанів робиться з лука, часнику і меленого перцю всі подрібнюється і перемішується. Начинку вкладають у баклажани і поміщають в посуд. Через 3 - 4 ч посуд з фаршированими овочами заливають 1% -ним сольовим розчином. Через 12:00 страва готова до вживання.

Майте на увазі, що фаршировані баклажани швидко прокисають.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кімчкі з фаршированих баклажанів. Щиро сподіваємося, що блюдо Кімчкі з фаршированих баклажанів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти