Головна |
М'ясо нарізати дрібною соломкою, обсмажити до повної готовності. Цибулю нарізати соломкою, обсмажити, відцідити масло. Сир натерти на дрібній тертці. На дно великого круглого плоского страви укласти шар стручкової квасолі. На квасоля викласти суцвіття капусти ніжками до центру страви. На капусту покласти смажене м'ясо, відступивши від краю сантиметри по 2-3. Вийшло "гніздо". Покласти шар смаженої цибулі. Яйця розрізати навпіл поперек і поставити на м'ясо розрізами вниз. "Гніздо" рясно посипати тертим сиром. Т.к. блюдо має дуже ефектний вигляд, можна поставити його на стіл без майонезу, а коли все оцінять ваш твір, щедро залити зверху соусом.