Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З капусти кольоровий » Салат" Пташине гніздо "

Салат "Пташине гніздо"


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кольорова капуста - 500г
- Стручкова квасоля - 300г
- Яловичина - 400г
- Яйце (круто) - 2 шт.
- Сир - 100г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Майонез - за смаком
- Перець (мелений) - за смаком
- Сіль.
Приготування:
У сезон свіжих овочів цілком можна дозволити собі зробити смачний і незвичайний на вигляд салат. Цвітну капусту відварити, трохи не довівши до повної готовності, в підсоленій воді. Воду відцідити, суцвіття запанірувати в борошні і обсмажити до золотистого кольору, намагаючись, щоб вони не втратили форму. Зелені стручки квасолі звільнити від прожилок, відварити в підсоленій воді до готовності, відцідити, обсмажити злегка в рослинному маслі.

М'ясо нарізати дрібною соломкою, обсмажити до повної готовності. Цибулю нарізати соломкою, обсмажити, відцідити масло. Сир натерти на дрібній тертці. На дно великого круглого плоского страви укласти шар стручкової квасолі. На квасоля викласти суцвіття капусти ніжками до центру страви. На капусту покласти смажене м'ясо, відступивши від краю сантиметри по 2-3. Вийшло "гніздо". Покласти шар смаженої цибулі. Яйця розрізати навпіл поперек і поставити на м'ясо розрізами вниз. "Гніздо" рясно посипати тертим сиром. Т.к. блюдо має дуже ефектний вигляд, можна поставити його на стіл без майонезу, а коли все оцінять ваш твір, щедро залити зверху соусом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат "Пташине гніздо". Щиро сподіваємося, що блюдо Салат "Пташине гніздо" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти