Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З баклажанів » Салат з баклажанів

Салат з баклажанів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани - 2 шт.
- Часник (натертий) - 1 зубчик
- Майонез - 6 ч.л.
- Йогурт - 6 ч.л.
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень петрушки (нарізана) - 2 ст.л.
- Пітта
- Нарізані соломкою сирі овочі.
Приготування:
Закип'ятіть каструлю води. Варіть баклажани протягом півгодини або до тих пір, поки вони не стануть м'якими. Злийте воду. Коли баклажани охолонуть настільки, що їх можна буде взяти в руки, розріжте їх уздовж і чайною ложкою вийміть м'якоть, очищаючи до шкурки. Остудіть. За допомогою кухонного комбайна перемішайте м'якоть баклажанів, часник, майонез і йогурт до отримання однорідної маси. Заправте за смаком сіллю і перцем.

Перекладіть баклажанну ікру на блюдо сервіровки. Охолоджуйте протягом години. Прикрасьте петрушкою і подавайте з питтой і нарізаними стовпчиками сирими овочами.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з баклажанів. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з баклажанів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти