Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З баклажанів » Салат з баклажанів і помідорів

Салат з баклажанів і помідорів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани - 1 шт.
- Помідори - 6-7 шт.
- Солодкий перець - 1шт.
- Рослинна олія - ??100 мл
- Зелень кропу або петрушки - 20г
- Перець мелений чорний і сіль за смаком.
Приготування:
Нарізані кружальцями баклажани посолити і дати їм постояти 15-20 хвилин, щоб витекла гіркота. Потім кружечки баклажана віджати і підсмажити на олії до готовності.

На дно салатниці укласти шар баклажанів, посипати рубаною зеленню, а зверху укласти шар нарізаного кружечками перцю. Залити все провареними і протертими через сито помідорами. Потім у тому ж порядку продовжити чергування баклажанів і зелені, заливаючи кожен шар соком помідорів і злегка приправляючи сіллю. Витримати 3:00 в холоді, після чого подавати салат до столу.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з баклажанів і помідорів. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з баклажанів і помідорів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти