Свиняча грудинка в цибулинні
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:свиняча грудинка - 600-700г
цибулиння - скільки наберете (від її кількості буде залежати колір грудинки: чим більше, тим відповідно яскравіше)
1л води
сіль - 1ст.л. з верхом
запашний перц
чорний перець горошком
лаврушка
+ Ще які-небудь приправи за вашим бажанням
Приготування:
Воду ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і опускаємо туди попередньо помиту лушпиння цибулі, сіль і всі приправи. У киплячий маринад кладемо м'ясо і варимо на середньому вогні 30 хв. Залишаємо в каструлі, не зливаючи маринаду, на ніч (я виставляла на балкон). Вранці виймаємо, промакаем серветкою і їмо. Особливо добре з чорним хлібцем і горчічкой. Виходить, звичайно, не така рожева і красива, як в магазині, але зате абсолютно натуральна!
Примітка:
Ще дуже смачно виходить, якщо таку грудинку запікати в рукаві в духовці. По-моєму, гідна альтернатива покупної ковбасі.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Свиняча грудинка в цибулинні. Щиро сподіваємося, що блюдо
Свиняча грудинка в цибулинні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
