буряк з козячим сиром і песто з базиліка
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:2 великі цілі буряка
100гр м'якого козячого сиру
4 ст. л. нерафінованої олії кедрових горіхів або масла волоських горіхів
1 ч.л. рідкого меду
сік і цедра половини лимона
сіль, мелений чорний перець
Приготування:
Буряк вимити щіткою, обсушити, загорнути в подвійний шар фольги і запекти в духовці при 180 С до готовності (40-50 хв). Трохи остудити, очистити, натерти на крупній тертці.
У мисочці змішати мед, сіль, перець, лімооний сік, цедру. Збиваючи віночком, поступово влити олію. Заправити буряк соусом, ретельно перемішати.
Кедрові горішки всипати в холодну сковороду, поставити на середній вогонь. Коли сковорода нагріється, починайте струшувати її, щоб горішки переверталися і не підгоріли. Обсмажувати близько 2 -3 хв.
Викласти буряк на блюдо. Прикрасити козячим сиром і песто, посипати кедровими горішками.
Примітка:
Так Так Так!!! Це майже наша рідна буряк з часничком, майонезом і волоськими горіхами, вічний гість на багатьох святах. Тільки злегка осучаснена. і значно більш дієтична. сподіваюся вам, як і мені сподобається. Якщо ні, заправте все сметаною;)
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
буряк з козячим сиром і песто з базиліка. Щиро сподіваємося, що блюдо
буряк з козячим сиром і песто з базиліка сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
