Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Свіжі гриби з кабачком і помідорами в горщику

Свіжі гриби з кабачком і помідорами в горщику


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 2 горщика:
Гриби свіжі - 500-600 г
Кабачок - 1 шт.
Помідори - 3 штуки
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вершки - 3-4 стіл. ложки
Сіль, соняшникова олія

Приготування:
Гриби помити, нарізати пластинами, обсмажити на сковорідці разом з дрібно нашинкованнимцибулею на рослинному маслі.
Помідори помити, скласти в підходящу ємність, залити окропом, дати постояти кілька хвилин.
До грибів додати вершки, зменшити вогонь. Загасити 5 хвилин.
З помідор зняти шкірку, дрібно порізати.
Кабачок порізати на кубики.
Всі інгредієнти розкласти шарами по горщикам, кожен шар посолити. Рекомендую продукти закладати не до самого верху, тому при тушкуванні виділятиметься рідина, вона буде бризкати з горщика і горіти на стінках духовки.
Страва готується в нагрітій духовці - 45 хвилин - і тоді овочі будуть хрусткими, можна готувати 60 хвилин - стануть м'якше.
Так виглядає готову страву на тарілці.

Примітка:
Все це можна приготувати і в сотейнику, але в горщику овочі і гриби залишаються хрусткими, пружними.
Не раджу додавати солодкий перець, так як перебиває аромат і смак грибів.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Свіжі гриби з кабачком і помідорами в горщику. Щиро сподіваємося, що блюдо Свіжі гриби з кабачком і помідорами в горщику сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!