Головна » Рецепти за алфавітом » Валовани з сиром

Валовани з сиром

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 2 склянки
- Сир - 300г
- Масло вершкове - 300г
- Яйця - 2 штуки
- Сіль - 1/2 ч.л.

для начинки:

- Сир - 300г
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйце - 2 шт.
- Цукор-пісок - 1 ст.л.
- Борошно - 1 ч.л.
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Ванільний цукор - 1/3 пакетика.

Приготування:

Для начинки всі інгредієнти ретельно перемішують і збивають до утворення пишної маси.

Сир протерти через сито. У добре розтертий сир кладуть масло, жовток, сіль, розтирають до стану однорідної маси, поступово підсипаючи борошно, замішують тісто. З тіста ліплять кулю, загортають у поліетиленову плівку і ставлять на 15-20 хвилин в прохолодне місце. Потім розкочують пласт товщиною в 0.5 см і круглої виїмкою нарізають гуртки: одна половина - для верху волованов, інша - для низу (денця). Нижні гуртки укладають на лист, змащений маслом. З верхніх гуртків виймають маленької виїмкою (можна чаркою) середину. Нижні гуртки по краю змащують білком, на середину кладуть начинку і все це закривають кружками з вийнятою серединкою, зверху змащують яйцем. Випікають в духовці при 240-260 ° С до готовності.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Валовани з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Валовани з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти