- Яйце - 2 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Масло вершкове - 3-4 ст. л.
- Сметана - 4 ст.л.
Приготувати прісне тісто: просіяне борошно змішати з яйцем, молоком і цукром. Сир добре розтерти, додати сіль, цукор, сметану, збиті яйця і все перемішати. Тісто розкачати смужкою товщиною 1 мм, вирізати виїмкою коржики, змастити їх сумішшю з яєць і молока. На кожен коржик укласти кульку з сиру і защепіть краю.
Перед подачею вареники опускати невеликими партіями в підсолену киплячу воду і варити при слабкому кипінні близько 5-10 хвилин. Готові вареники спливуть на поверхню, їх виловити шумівкою і покласти в сотейник з маслом. До столу подати гарячими зі сметаною і цукром.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
