Вареники з капустою і оселедцем
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Капуста - 500г
- Гриби свіжі (краще шампіньйони) - 4 шт.
- Оселедець солоний - 1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
для тіста:
- Борошно - 2 склянки
- Вода - 1 стакан
- дрібка солі
- Рослинна олія - 2-3 ст. л.
Приготування:
Загасити нашатковану маленьку голівку свіжої капусти, додати штуки 4 відварених і дрібно покришених грибів, одну дрібно нарізану оселедець, цибуля, обсмажений на маслі, перець і сіль.
З борошна, теплої води, солі і рослинної олії замісити досить круте еластичне тісто, покласти його в поліетиленовий пакетик і залишити на годину. Потім тісто розкачати в тонкий пласт товщиною близько 2 мм і розрізати на невеликі квадратики. У середину квадратів покласти начинку, з'єднати протилежні кути і защипати. Зварити в окропі і подати до столу гарячими, обливши олією з цибулею.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Вареники з капустою і оселедцем. Щиро сподіваємося, що блюдо
Вареники з капустою і оселедцем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
