Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

М'ясо тушковане в пиві


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина (філе) - 500-600г
- Цибуля репяатий - 3 шт.
- Картопля - 8-10 шт.
- вершкове масло -
- Лавровий лист - 1 шт.
- Чебрець - 4 втечі
- Сіль, білий перець - за смаком
- Пиво - 2 склянки
Приготування:
Цибулю порізати тонкими кільцями, обсмажити в розтопленому вершковому маслі до золотистого кольору. Філе яловичини порізати порційними шматочками, злегка відбити, обсмажити з обох боків до утворення скоринки, посолити і поперчити за смаком. Влити в сковороду з пивом трохи води, пиво, приправити зеленню чебрецю і лавровим листом. Сковороду накрити кришклй і тушкувати 10 хвилин. У каструлю з товстим дном (можна гусятницю) покласти шар нарізаного кружечками картоплі (товщиною близько 1 см), шматочки м'яса, посипати цибулею і останній шар - картопля, залити отриманим пивом, в якому тушлось м'ясо і поставити на вогонь. Тушкувати близько години.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт М'ясо тушковане в пиві. Щиро сподіваємося, що блюдо М'ясо тушковане в пиві сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!