Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Флан кокосовий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молоко - 500г
- Яйце - 3 шт.
- Кукурудзяна мука або картопляний крохмаль - 30г
- Цукрова пудра - 100г
- Кокосова стружка - 100г
- Ванільний цукор -1 пакетик
- Цукор-рафінад - 20 шматків.
Приготування:
Закип'ятити молоко з цукровою пудрою, ванільним цукром і кокосовою стружкою. Залишити 1 столову ложку стружки для прикраси. Кукурудзяне борошно збити з 1 яйцем, додати інші яйця і, безперервно збиваючи, доливати поступово молочну суміш. Приготувати карамель з цукру-рафінаду і 3 ст. ложок води протягом 5.5-6 хвилин. Перемішати 3-4 рази за цей час. Карамель налити у формочки або одну велику форму, поставити формочки на водяну баню і налити в них приготовлену суміш запікати протягом 25-35 хвилин при потужності вище середовищ ній. Коли флан буде готовий, остудити і поставити в холодильник. Подавати в формочках або викласти на тарілки. Зверху посипати кокосовою стружкою.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Флан кокосовий. Щиро сподіваємося, що блюдо Флан кокосовий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!