Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Десерт з кураги


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курага - 100г
- Апельсиновий сік - 1.25 склянки
- Желатин - 100г
- Йогурт або кефір - 300г
- Цукрова пудра або рідкий мед - за смаком
- Збиті вершки або крем - за смаком
- Мигдаль.
Приготування:
У каструлю налити 300 г апельсинового соку і покласти курагу. Накрити кришкою і варити 4-б хвилин. Дати охолонути. У 50 г апельсинового соку замочити желатин. Коли желатин вбере рідину, розтопити його при середній потужності протягом 35-50 секунд. Не доводити рідину до кипіння.

Розварені абрикоси з соком збити в однорідне пюре (краще в кухонному процесорі), додати цукрову пудру, цукор або мед. Додати розчинений желатин і продовжувати збивати (30 секунд в кухонному процесорі) до однорідної маси. Додати йогурт і продовжувати збивати міксером або вручну. Розкласти десерт в порційні креманки або одне велике блюдо. Прикрасити збитими вершками або кремом і мигдалем.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Десерт з кураги. Щиро сподіваємося, що блюдо Десерт з кураги сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!