Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Торт персиковий з сиром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1 склянка
- Лимонна цедра - 1 ч. Л.
- Масло вершкове - 3-4 ст.л.
- Мигдаль мелений - 2 ст.л.
- Яйце - 1 шт.
- Цукор - 3 ст.л.
- Пекарський порошок - 1 пакетик
- сіль за смаком

 для начинки:

 - Яйце - 3 шт.
- Сир - 500г
- Цукор - 1 склянка
- Ванільний цукор - 1 пакетик
- Ванільний пудинг (у порошку) - 1 пакетик
- Консервовані персики - 8 половинок
Приготування:
У каструлю просіяти борошно, додати лимонну цедру, розм'якшене вершкове масло, мигдаль і яйце. Все добре вимісити до отримання однорідної маси і на 30 хвилин поставити в холодильник. Форму змастити вершковим маслом, посипати мигдалем і щільно укласти тісто, піднявши його по краях і багаторазово наколів виделкою. Накрити форму подвійним листом пергаменту, поставити на перевернуту тарілку і випікати протягом 3-4 хвилин при повній потужності.

У яєць відокремити білки від жовтків. Жовтки з вершковим маслом, цукром і ванільним цукром розтерти в піну. Поступово додати сир і порошковий пудинг. Білки з сіллю збити в густу піну і з'єднати з сирною масою. Масу викласти на тісто і зверху укласти обсушені половинки персиків. Випікати торт протягом 25-27 хвилин при середній потужності. Торт остудити у формі, а потім вийняти.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Торт персиковий з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Торт персиковий з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!