Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Ростбіф по-флорентійський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина (філе) - 1.5кг
- Шпинат (заморожений) - 250г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 1 зубець
- Перець - 1 ч. Л.
- Портвейн - 2 ч. Л.
- Вершкове масло - 1 ч. Л.
- Соєвий соус (слабосоленої) - 1 ч. Л.
- Пшеничне борошно - 1 ч. Л.
- Вода - 50г.
Приготування:
Зробити глибокий надріз по всій довжині шматка. З'єднати шпинат з дрібно нарізаною цибулею, товченим часником, перцем. Нашпигувати цією сумішшю м'ясо. Перев'язати м'ясо мотузкою. Готувати при середній потужності з розрахунку 7-10 хвилин на 500 г м'яса. За цей час кілька разів повернути. По закінченні приготування дати постояти деякий час. Для приготування соусу змішати інші інгредієнти і готувати 3-4 хвилини при повній потужності. Подавати м'ясо нарізаним і политим соусом, на гарнір - овочі.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ростбіф по-флорентійський. Щиро сподіваємося, що блюдо Ростбіф по-флорентійський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!