Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Карбонат з овочами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вирізка свинини - 4 шматки по 150 г
- Зелень - за смаком
- Часник - 2 зубчики
- Молода морква - 500г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Вершкове масло - 30г
- М'ясний бульйон - 4 ст. л.
- Сухе біле вино - 2 ст. л.
- томатний соус
- Цукор, сіль
- Білий мелений перець - за смаком.
Приготування:
Зелень нарубати. Часник нарубати і разом з сіллю розтерти в кашку. Шматки м'яса розрізати навпіл, натерти зеленню, часником і маринувати в закритому посуді протягом 2:00. Морква нарізати тонкими кружечками. Цибулини нарізати маленькими кубиками. У каструлі довести до кипіння вершкове масло (2 хвилини при повній потужності). Потім покласти моркву, цибулю, посипати цукром, сіллю і перцем, накрити фольгою, готувати протягом 3 хвилин при повній потужності. При цьому один раз перемішати. М'ясо скропити томатним соусом, покласти на решітку і, накривши пергаментом, запікати протягом 5 хвилин при середній потужності. Один раз привернути. Овочі та м'ясо викласти на блюдо, полити бульйоном і вином, готувати ще 2 хвилини при повній потужності.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Карбонат з овочами. Щиро сподіваємося, що блюдо Карбонат з овочами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!