Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Риба фарширована


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба - 800г
- Білий хліб - 50-70г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Буряк - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Цукор - 1 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
- Рослинна олія - ??1 ст. л.
- Перець
- Сіль.
Приготування:
Рибу очистити від луски, відрізати голову не розрізаючи черевце, вийняти нутрощі, промити холодною водою і нарізати поперечними шматками. З кожного шматка риби вирізати м'якоть, не пошкодивши шкіри.

Для приготування фаршу м'якоть разом з цибулею і хлібом, намоченим у воді і віджатим, пропустити через м'ясорубку. У фарш додати сире яйце, цукор, рослинна олія, перець, сіль і ретельно перемішати. Приготованим фаршем заповнити шматки риби. На дно каструлі покласти нарізані кружальцями буряк і моркву. Поверх овочів помістити фаршировані шматки риби, додати трохи води. Готувати в закритій каструлі 10 хвилин при повній потужності.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Риба фарширована. Щиро сподіваємося, що блюдо Риба фарширована сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!