Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Рулет бісквітний з кремом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Масло вершкове - 175г
- Яйце - 7 шт.
- Молоко - 1/4 склянки
- Горіхи мелені - 3 ст.л.
- Цукру - 1/2 склянки
- Борошно - 1/2 склянки
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Цукрова пудра - 1/2 склянки
- Вода - 1/2 склянки
- Ванільний цукор, сіль - за смаком
Приготування:
Жовтки збити з цукром дочиста, додати мелені горіхи, збиті білки, борошно і теплу воду. Все ретельно перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Форму для випічки вистелити жиронепроникним папером і викласти в неї половину приготованого тіста.

В іншу половину тіста додати порошок какао, добре перемішати, укласти його рівним шаром на перший шар. Випікати 7-8.5 хвилин при повній потужності. Вийняти бісквіт гарячим з форми, укласти на серветку і згорнути його рулетом разом з серветкою. Дати охолонути на решітці.

Розвести молоком 3-4 ст. л. борошна, нагріти до кипіння, періодично помішуючи.

Проварити 2-3 хвилини, поки суміш не загусне. Масло збити з цукровою пудрою, додати остигле молоко з борошном і ванільний цукор і збити міксером. Після того як бісквіт охолоне, розгорнути його, прибрати серветку, намазати кремом і знову згорнути.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рулет бісквітний з кремом. Щиро сподіваємося, що блюдо Рулет бісквітний з кремом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!