| Головна |
В іншу половину тіста додати порошок какао, добре перемішати, укласти його рівним шаром на перший шар. Випікати 7-8.5 хвилин при повній потужності. Вийняти бісквіт гарячим з форми, укласти на серветку і згорнути його рулетом разом з серветкою. Дати охолонути на решітці.
Розвести молоком 3-4 ст. л. борошна, нагріти до кипіння, періодично помішуючи.
Проварити 2-3 хвилини, поки суміш не загусне. Масло збити з цукровою пудрою, додати остигле молоко з борошном і ванільний цукор і збити міксером. Після того як бісквіт охолоне, розгорнути його, прибрати серветку, намазати кремом і знову згорнути.